Azeite Virgem Extra DOP 3L

Descrição

O Azeite Virgem Extra DOP é um azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânico, em condições que não alteram o aroma ou sabor. É um azeite premium extraído a partir de azeitonas frescas e sãs, criteriosamente selecionadas. É um produto com genuíno e típico, um produto de qualidade por excelência.

Variedades de Azeitona Utilizada:

• Galega vulgar: mínimo de 60%
• Cordovil de Serpa e/ou Cobrançosa: máximo 40%
• Outras variedades: máximo 5%
• Variedades Proibidas: Picual e Maçanilha.

Cor – Amarelo Dourado ou Esverdeado.

Condições de Conservação – Deve ser mantido ao abrigo da luz e do calor.

Data de Durabilidade – Máximo 18 meses, após data de extração.

Características do Produto:
Acidez (%) ≤ 0,8
Índice de Peróxidos (meqO2/kg) ≤ 15

Composição Nutricional:

Valor energético – 890 Kcal (3724 kj)

Lípidos – 99 g

Colesterol – 0,2 mg

Vitamina E – 15 mg (125% da dose diária recomendada)