Vidigueira Touriga Nacional DOC

Name: Vidigueira Touriga Nacional DOC
Brand: Adega de Vidigueira
SKU: vidigueira-touriga-nacional-doc
Price: 7.49 EUR
Availability: InStock

€7,49

Descrição

Este é um tinto muito elegante e harmonioso que combina muito bem com um churrasco entre amigos. Enquanto a grelha aquece, prepare uma tábua de queijos alentejanos e vá acostumando o paladar aos frutos do bosque presentes neste vinho. Abra a garrafa 30 minutos antes e deixe descansar num local com temperatura controlada e afastado da luz. Vai ver que resulta numa maior complexidade de aromas e destaca durante a refeição.

De cor intensa e profunda, revela uma personalidade marcante, onde a elegância e a frescura assumem um papel de destaque. No nariz, evidencia uma expressiva riqueza aromática, dominada por notas de frutos do bosque, envolvidas por delicadas notas florais de violeta, características que conferem ao vinho identidade, elegância e complexidade. Na boca, apresenta-se harmonioso e envolvente, revelando uma excelente articulação entre a expressão da fruta, as notas provenientes do estágio em madeira e uma frescura que percorre toda a prova. A estrutura equilibrada e a textura elegante valorizam a personalidade da Touriga Nacional, preservando a vivacidade e a distinção do conjunto. O final é longo e persistente, deixando uma impressão marcada pela intensidade aromática, pela frescura e pela elegância, num vinho que expressa com autenticidade o carácter da casta.

Colheita: 2023
Castas: Touriga Nacional – 100 %
Classificação: DOC Alentejo
Sub-região: Vidigueira
Álcool: 15 %
Açúcares totais: 0,6 g/l
Acidez total: 4,7 g/l
pH: 3,8
Quantidade líquida: 750 ml
Enólogo: Vasco Fernandes

Serviço e conservação: Servir entre 14 e 16 °C. Conservar na horizontal, entre 14 e 18 °C, preferencialmente ao abrigo da luz.

Descarregar ficha técnica (PDF)

Vinificação

As uvas são vindimadas e descarregadas na adega, sendo cuidadosamente selecionadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em lagar de aproximadamente 5.000 kg, com temperatura controlada e pisa/extrações regulares, promovendo uma extração equilibrada de cor, aromas e taninos, valorizando a intensidade e o carácter da casta Touriga Nacional. Após a fermentação alcoólica, procede-se à descuba e prensagem das massas, seguindo-se a fermentação malolática.

Estágio

Estágio parcial em barricas de carvalho francês durante 9 meses.

Declaração nutricional por 100 ml

Energia: 362 kJ / 87 kcal
Lípidos: 0 g
dos quais saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 1,3 g
dos quais açúcares: 0,1 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Alergénios: Contém sulfitos.

Designação: VIDIGUEIRA DOC ALENTEJO – T. NACIONAL

Produtor: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, Bairro Industrial, 7960-305 Vidigueira, Portugal.

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