Vila de Frades 1656 Vinho de Talha DOC Tinto

Name: Vila de Frades 1656 Vinho de Talha DOC Tinto
Brand: Adega de Vidigueira
SKU: vila-de-frades-1656-vinho-de-talha-doc-tinto
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

€44,90

Descrição

É da Talha de 1656, uma das mais antigas da região alentejana, repleta de memórias, saberes e sabores de várias gerações, que nasce o primeiro vinho tinto de talha da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito: o Vila de Frades 1656. Com um aroma intenso a frutos vermelhos e notas terrosas oriundas das castas Aragonez, Trincadeira e Tinta Grosa, provenientes de vinhas velhas que honram a capital do vinho de talha, Vila de Frades, na Vidigueira, apresenta características únicas que poderão fa

De cor rubi intensa, revela um perfil aromático expressivo, dominado por notas de frutos vermelhos maduros, delicadamente envolvidas por nuances especiadas e subtis apontamentos terrosos, característicos da vinificação em talha. A fermentação e o estágio com contacto pelicular durante cinco meses conferem-lhe identidade, profundidade e uma ligação genuína à tradição ancestral dos vinhos de talha alentejanos. Na boca, apresenta-se envolvente, com uma ligeira sensação de doçura, equilibrada por taninos firmes e uma estrutura bem definida. O conjunto revela autenticidade e carácter, culminando num final longo e persistente, onde perduram as notas frutadas e a expressiva identdade da talha.

Colheita: 2025
Castas: Aragonez – 40 %, Trincadeira – 40 %, Tinta Grossa – 20 %
Classificação: DOC Alentejo
Sub-região: Vidigueira
Álcool: 15 %
Açúcares totais: 2 g/l
Acidez total: 5,8 g/l
pH: 3,5
Quantidade líquida: 750 ml
Enólogo: Vasco Fernandes

Serviço e conservação: Servir entre 14 e 18 °C. Conservar na horizontal, entre 14 e 18 °C, preferencialmente ao abrigo da luz.

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Vinificação

A tradição de produzir vinho em talhas de barro atravessou séculos e, pela sua simplicidade e autenticidade, permanece profundamente enraizada na cultura e no quotidiano alentejanos.

Estágio

Em Talha de barro durante 6 meses juntamente com as massas vínicas

Declaração nutricional por 100 ml

Energia: 368 kJ / 88 kcal
Lípidos: 0 g
dos quais saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 1,4 g
dos quais açúcares: 0,2 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Alergénios: Contém sulfitos.

Designação: VIDIGUEIRA DOC ALENTEJO

Produtor: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, Bairro Industrial, 7960-305 Vidigueira, Portugal.

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