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Petit Verdot

€12,00

Descrição

Nota de Prova
Este vinho tem origem na casta Petit Verdot, uma prestigiada casta francesa. De cor violácea escura, aroma a frutas negras maceradas e ligeiro balsâmico bem casado com notas provenientes do estágio em barrica. Na boca apresenta uma excelente estrutura de taninos e alguma rusticidade, final fresco e persistente.

Vinificação
Fermentação em lagar com pisa mecânica com temperatura controlada a 25º/26º.

Estágio
12 meses em barrica de carvalho francês

Enólogo
Vasco Moura Fernandes / Luís

De cor violácea profunda e intensa, revela um perfil aromático expressivo, dominado por notas de frutos negros maduros e macerados, envolvidas por delicadas nuances balsâmicas e subtis apontamentos provenientes do estágio em barrica, que acrescentam complexidade e profundidade ao conjunto. Na boca, apresenta uma estrutura robusta, marcada por taninos firmes e bem presentes, que lhe conferem volume e carácter. A sua ligeira rusticidade reforça a autenticidade e a expressão varietal, enquanto a frescura equilibra a concentração e conduz a um final longo, persistente e de personalidade vincada.

  • Colheita: 2022
  • Castas: Petit Verdot – 100 %
  • Classificação: Regional Alentejo
  • Álcool: 14 %
  • Açúcares totais: 1,4 g/l
  • Acidez total: 5,2 g/l
  • pH: 3,4
  • Quantidade líquida: 750 ml
  • Enólogo: Vasco Fernandes

Serviço e conservação: Servir entre 14 e 18 °C. Conservar na horizontal, entre 14 e 18 °C, preferencialmente ao abrigo da luz.

Descarregar ficha técnica (PDF)

Vinificação

Fermentação em lagar, com pisa mecânica e temperatura controlada entre os 25 ºC e os 26 ºC, de forma a favorecer uma extração equilibrada de cor, aromas e taninos, preservando a identidade varietal do Petit Verdot.

Estágio

Em barricas usadas de carvalho francês 12 meses

Declaração nutricional por 100 ml

  • Energia: 368 kJ / 88 kcal
  • Lípidos: 0 g
  • dos quais saturados: 0 g
  • Hidratos de carbono: 1,4 g
  • dos quais açúcares: 0,2 g
  • Proteínas: 0 g
  • Sal: 0 g

Alergénios: Contém sulfitos.

Designação: VDG PETIT VERDOT

Produtor: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, Bairro Industrial, 7960-305 Vidigueira, Portugal.

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