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Vidigueira Tinto DOC

Name: Vidigueira Tinto DOC
Brand: Adega de Vidigueira
SKU: vidigueira-tinto-doc
Price: 4.49 EUR
Availability: InStock

€4,49

Capacidade

Descrição

O Vidigueira DOC Tinto é um vinho de cor granada, com aroma complexo a frutos vermelhos, notas de baunilha e frutos secos que releva na perfeição os aromas, saberes e sabores da sub-região vitivinícola de Vidigueira. Tem vindo a afirmar-se no nosso portfolio com um dos tintos preferidos dos consumidores. Em 2019 foi considerado um dos melhores 25 vinhos tintos do Alentejo pelo “Jornal de Negócios”.

Num equilíbrio harmonioso entre castas, este vinho convida à descoberta da identidade e riqueza da Vidigueira. Apresenta uma cor granada intensa e um perfil aromático complexo e envolvente, marcado por notas de frutos vermelhos maduros, delicadas nuances de baunilha e apontamentos de frutos secos. Na boca, revela-se encorpado e estruturado, com subtis notas de café e especiarias que acrescentam profundidade e elegância. O final é longo e persistente, deixando uma impressão marcante e reveladora do carácter deste vinho.

Colheita: 2025
Castas: Trincadeira – 35 %, Aragonez – 35 %, Alicante Bouschet – 30 %
Classificação: DOC Alentejo
Sub-região: Vidigueira
Álcool: 14 %
Açúcares totais: 0,8 g/l
Acidez total: 5,3 g/l
pH: 3,5
Quantidade líquida: 750 ml · 1,5 L · 5 L
Enólogo: Vasco Fernandes

Serviço e conservação: Servir entre 14 e 16 °C. Conservar na horizontal, entre 14 e 18 °C, preferencialmente ao abrigo da luz.

Descarregar ficha técnica 750 ml (PDF)

Descarregar ficha técnica 1,5 L (PDF)

Descarregar ficha técnica 5 L (PDF)

Vinificação

As uvas são vindimadas e descarregadas na adega, onde são desengaçadas e suavemente esmagadas. A fermentação decorre em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada entre 24ª a 26ª com remontagens regulares, promovendo uma extração equilibrada de cor, aromas e taninos, preservando a expressão varietal de cada casta. Após a fermentação alcoólica, procede-se à descuba e prensagem das massas, sendo o vinho posteriormente submetido à fermentação malolática. Segue-se um período de estágio sobre borras finas, com acompanhamento enológico, contribuindo para maior complexidade, equilíbrio e volume de boca.

Estágio

Depósito de cimento

Declaração nutricional por 100 ml

Energia: 343 kJ / 82 kcal
Lípidos: 0 g
dos quais saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
dos quais açúcares: 0,8 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

Alergénios: Contém sulfitos.

Designação: VIDIGUEIRA DOC ALENTEJO – VINHO TINTO

Produtor: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, Bairro Industrial, 7960-305 Vidigueira, Portugal.

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