Vidigueira
Alicante Bouschet DOC
Cor profunda e muito concentrada. Aroma a fruta preta com notas de cacau e algum fumado, na boca é muito encorpado, cheio e fresco com taninos bem maduros, final longo e muito persistente. A casta que contribui para a especificidade deste vinho é a Alicante Bouschet.
Como acompanhar
Um dos nossos tintos mais atrevidos que tem feito as maravilhas dos consumidores desde 2014, o ano em que começou a ser produzido. A parelha perfeita? Borrego assado no forno com batatas! Uma perdição!
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vidigueira – Alicante Bouschet
Tipo: Tinto
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 6 meses
Temperatura de Serviço: 18ºC – 20ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão
