garrafa vinho vidigueira grande escolha branco alentejano doc

Vidigueira
Grande Escolha Branco DOC

Dos excelentes vinhos obtidos das castas Antão Vaz e Perrum, escolheu-se o melhor para estagiar em barricas novas de carvalho francês. Resultou delicadamente frutado, com notas de baunilha provenientes do contacto com a madeira. Encorpado e fresco, apresenta-se equilibrado, complexo, evidenciando sabores de mel e frutos secos. O final é longo e elegante.

  • Medalha de Prata pelo Concours Mondial de Bruxelles
  • Medalha de Ouro no International Awards VIRTUS

Como acompanhar

Este é um dos vinhos brancos mais complexos que temos muito orgulho em apresentar! É inexplicável a sua combinação com lombos de Bacalhau com Puré de Grão ou mesmo até com uma Açorda de Marisco! Encorpado e fresco, este vinho branco é o reflexo do que melhor se produz na sub-região vitivinícola de Vidigueira.

Ficha Técnica

Origem
Designação: Vidigueira – Grande Escolha
Tipo: Branco
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira

Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 13% vol.

Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml

Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 4 meses
Temperatura de Serviço: 9ºC – 10ºC

Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz

Enólogo
Luís Morgado Leão