Vidigueira Signature
Branco DOC
Vinho branco das castas Antão Vaz, Arinto e Perrum e origem nos solos de xisto da zona vitivinícola de Vidigueira, é um vinho com aromas de grande complexidade, com notas de fruta tropical muito madura, sabor intenso a fruta e as notas fumadas da madeira onde fermentou em plena harmonia.
Como acompanhar
A complexidade deste vinho e as suas notas a fruta tropical madura permitem alargar a imaginação no que toca a emparelhá-lo numa refeição. Sugerimos um peixe no forno bem condimentado, como por exemplo, um Linguado Assado em Papellote com batatas no forno.
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vidigueira Signature
Tipo: Branco
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 3 meses
Temperatura de Serviço: 8ºC – 10ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão
