Vidigueira Signature
Tinto DOC
Vinho tinto das castas Syrah e Alicante Bouschet, com origem nos solos de xisto da zona vitivinícola de Vidigueira. É um vinho com aroma muito complexo com notas de frutos do bosque, sabor intenso a fruta e a madeira onde estagiou, durante 9 meses, em plena harmonia.
Como acompanhar
A madeira onde este vinho estagiou conferiu-lhe notas extremamente harmoniosas, o que permite combiná-lo com um bom churrasco alentejano, recheado de secretos e plumas de porco preto ou entrecosto. Leve a tradição à mesa e acompanhe estas carnes grelhadas com umas Migas de Espargos alentejanas.
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vidigueira Signature
Tipo: Tinto
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 9 meses
Temperatura de Serviço: 18ºC – 20ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão