Talha à Mesa | 12 e 13 de Setembro 2026
Adega de Vidigueira
O Talha à Mesa é um evento de gastronomia e vinho de Talha que terá a sua terceira edição nos dias 12 e 13 de Setembro, na Adega de Vidigueira, Cuba e Alvito, situada na Vidigueira, Alentejo.
O Vinho de Talha é cada vez mais uma presença em menus de restaurantes e os chefs desdobram-se em experiências para encontrar pratos que harmonizem com estes novos aromas libertos e sabores próprios de um bom Vinho de Talha.
Num contexto particularmente simbólico, em que o Baixo Alentejo se afirma como Cidade Europeia do Vinho, o evento ganha ainda maior relevância ao posicionar-se como uma plataforma de valorização do território, dos seus saberes e da identidade alentejana. Ao invés de se limitar à celebração, contribui ativamente para projetar a região no panorama cultural europeu, mostrando como tradição e inovação podem coexistir de forma dinâmica e atual.
Refeições vínicas: Almoços e Jantares exclusivos, preparados por Chefs convidados e harmonizados com Vinhos de Talha de Produtores do Baixo Alentejo.
Almoço Sábado e Domingo:13h-15h
Jantar Sábado:20h-22h
Masterclass de Vinho de Talha: Uma prova especial e muito restrita onde serão provados diferentes estilos de vinho de Talha, conjugado com um pouco de história e partilha desta arte milenar.
Sábado das 16h-17h
Masterclass de Vinho de Talha: Uma prova especial e muito restrita onde serão provados diferentes estilos de vinho de Talha, conjugado com um pouco de história e partilha desta arte milenar.
Showcookings : Conjugação de uma demonstração culinária com a harmonização com vinhos de talha
Sábado (na Adega): 18h-19h
Domingo (na Vinha Centenária): 11h-12h
Bar de Vinhos de Talha: Uma mostra de vinhos de Talha, de diferentes produtores, onde poderá provar e conhecer diferentes casas e perfis de vinho. Animação musical incluída.
Sábado: 15h às 20h
Copo das 5: um momento dedicado ao petisco e ao vinho de Talha, que inclui o serviço de uma selecção de petiscos tradicionais com vinho de talha a acompanhar.
Novidade 2026
Da Vinha à Talha: Atividade de vindima numa vinha centenária com petisco na vinha. Regresso à Adega com desenlace e enchimento de uma talha na Adega das Talhas, dentro da Adega.
Lugares limitados!
Lugares limitados!
PROGRAMA COMPLETO:
Sábado, 12 de Setembro
- 09h30-10h45: Vindima na Vinha Centenária + Bucha na vinha
- 11h-12h: Desengace da Uva e enchimento de uma talha
- 13h – 15h: Almoço de harmonização com vinho de Talha com chef convidado
- 15h-20h: Bar de Vinhos de Talha
- 16h-17h – Masterclass com Luís Gradíssimo
- 18h-19h – Showcooking na esplanada da Casa das talhas
- 20h – 22h: Jantar de harmonização com vinho de Talha com chef convidado
Domingo
- 11-12h: “Cozinha na Vinha” – Showcooking nas Vinhas Centenárias
- 13h – 15h: Almoço de harmonização com vinho de Talha com chef convidado
Lugares muito limitados em todas as actividades, sendo que as refeições só estarão disponíveis para venda até ao dia 1 de setembro, garanta já o seu lugar!
