Vidigueira Superior DOC
Vinho tinto com origem nas castas Alicante Bouschet e Syrah, de cor granada, aroma de grande intensidade a fruta preta e notas de chocolate. Na boca é bastante encorpado, com notas de barrica bem presentes. Final longo e macio.
Como acompanhar
Este vinho, com as suas notas de barrica bem presentes, é perfeito para acompanhar um peixe bem condimentado no forno ou um Bacalhau à Lagareiro! Quem disse que o bacalhau não combina com tintos?
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vidigueira Superior
Tipo: Tinto
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 15% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 9 meses
Temperatura de Serviço: 18ºC – 20ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão