garrafa vinho vidigueira trincadeira tinto alentejano doc 075l

Vidigueira
Trincadeira DOC

Cor granada intensa, aroma a frutas pretas de caroço bem maduros. Na boca é extremamente encorpado, com um toque vegetal típico da casta, taninos bem presentes e suaves, final longo e complexo. A casta que contribui para a especificidade deste vinho é a Trincadeira.

Como acompanhar

O nosso monocasta mais recente tem uma quantidade infindável de combinações inesperadas, mas perfeitas. Inicie a refeição com um patê de fígado sob a crosta de pão alentejano. Não tenha medo de experimentar também este tinto com queijos de pasta mole. Termine a refeição com um clássico mundial: Coq au vin. Curioso?

 

Garrafa de Vidigueira Trincadeira a ser servida. Imagem de uma mulher em desfoque.

Ficha Técnica

Origem
Designação: Vidigueira – Trincadeira
Tipo: Tinto
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira

Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 16% vol.

Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml

Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 6 meses
Temperatura de Serviço: 18ºC – 20ºC

Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz

Enólogo
Luís Morgado Leão