Aguardente
Vínica Velha
Aguardente obtida de uma cuidadosa destilação, em alambique de cobre, de vinhos selecionados a partir de mostos acabados de fermentar, sem adição de anidrido sulfuroso. Envelheceu nas caves da ACVCA durante longos anos e aí adquiriu a sua beleza topázio acastanhada, bem como o aroma e sabor profundo à madeira de carvalho onde estagiou. É uma aguardente fina e suave, com gosto levemente abaunilhado e final longo e muito macio.
Como acompanhar
30 anos de história numa garrafa! Uma aguardente elegante e autêntica que merece ser degustada em ocasiões especiais.
Ficha Técnica
Origem
Designação: Aguardente Vínica Velha
Tipo: Aguardente
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 45,1% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 500 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 30 anos
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão