Vasquinho
Licoroso Tinto
Vinho doce elaborado a partir de uma cuidada seleção de uvas tintas das melhores castas da região, colhidas numa ligeira sobrematuração. Cor topázio, brilhante e ligeiramente avermelhado. Excelente intensidade aromática, frutado, com notas de geleia de frutos vermelhos e figos sem calda. Sabor amendoado, concentrado e volumoso, com alguma compota de ginja e leve chocolate.
Como acompanhar
O Vasquinho é um vinho doce que não deve ser subestimado. Prepare um aperitivo antes da refeição e surpreenda os seus amigos:
Vasquinho Tangerina – 5cl de Vasquinho + 3 gomos de tangerina macerada, 3cl de água com gás e 3 pedras de gelo.
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vasquinho
Tipo: Licoroso Tinto
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 19% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 20 anos
Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão