Vidigueira
Licoroso Branco DOC
Vinho licoroso de cor âmbar, aroma de grande intensidade a fruta tropical bem madura com destaque para o ananás e maracujá, sabor doce e muito aveludado, com um final longo e persistente. A casta que contribui para a especificidade deste vinho é a Antão Vaz.
Como acompanhar
Proveniente da casta autóctone da sub-região de Vidigueira, este vinho licoroso DOC é um must have para um final de refeição prolongada ou até para acompanhar sobremesas. Prove este vinho bem fresco com uma Sericaia, ameixa d’Elvas e sorbet de limão.
Ficha Técnica
Origem
Designação: Vidigueira
Tipo: Licoroso Branco
Classificação: DOC Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Parâmetros Analíticos
Teor Alcoólico: 18% vol.
Logística e Acondicionamento
Capacidade: 750 ml
Características Organoléticas
Estágio em Barrica: 9 meses
Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
Conservação
Posição: Lateral
Temperatura: 14ºC – 18ºC
Luz: Preferencialmente ao abrigo da luz
Enólogo
Luís Morgado Leão