ATO IV
A Inspiração
“Tenho-te a ti, mistério para uns, revelação em mim.
Candura, brancura, frescura, enfim… complexidade na origem do «ser», clareza na descoberta do saber, arrebatadora na essência do sentir, viajaste comigo sem daí partir.”
Alcançam o ponto crucial da viagem: a travessia do Cabo da Boa Esperança. Este é representado pelos Monocastas que dão vinhos que exibem a singularidade dos nossos solos e castas. O destaque será, como sempre, a Antão Vaz.
Cada desafio traz novidades e cada novidade é uma descoberta de sabores e aromas. Cada Casta é uma descoberta à espera de acontecer. Os vinhos são cada vez mais complexos e preenchem-nos com a sua voluptuosidade.
Vidigueira Antão Vaz, Vidigueira Alicante Bouschet, Vidigueira Syrah, Vidigueira Trincadeira, em garrafas de 750 ml. Mas a saga e a procura continuam.
