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Categoria: noticias

ASSOCIAÇÃO DOS ESCANÇÕES DE PORTUGAL

Curso Nacional Fernando Ferramentas

Entre os dias 14 e 18 de setembro a Associação dos Escanções de Portugal (AEP) esteve na nossa Casa das Talhas e realizar a “Formação Fernando Ferramentas”, orientada pelo formador Tiago Paula.

A AEP é uma associação cultural que pretende acompanhar e formar profissionais do serviço de vinhos e outras bebidas, quer sejam de estabelecimentos de hotelarias ou similares, através de cursos específicos e especializados e cursos profissionais. O objetivo é aproximar a relação entre o escanção e as entidades que produzem e vendem estas bebidas.

O Curso Nacional Fernando Ferramentas é realizado uma vez por ano, sempre em cidades distintas de norte a sul do pais. O seu nome é uma homenagem ao fundador da AEP, e visa ajudar a melhorar o conhecimento dos vinhos portugueses e qual a melhor forma de os servir. Em cada cidade são selecionados os 3 melhores profissionais que irão disputar uma final, onde será reconhecido o melhor profissional ao serviço do vinho em Portugal.

Para Tiago Paula, este tipo de cursos “ajudam a desmistificar ideias pré-concebidas sobre o vinho, nomeadamente no que respeita ao método de servir, provar e apreciar, de forma a valorizar cada vez mais o vinho português em cada momento. No fundo pretendemos deixar uma semente nos nossos formandos para irem à procura, para se aventurarem no mundo dos vinhos e descobrirem quais as suas aptidões ligadas a este universo tão único e distinto de cada região.” Como atual Presidente da Assembleia dos Escanções de Portugal, Tiago Paula sente a responsabilidade que lhe é confiada e o desafio de levar a cabo o conhecimento do mundo dos vinhos a todos os interessados.

A Adega apoia a AEP, e considera que estes tipos de formações são essenciais para podermos apresentar, provar e casar os vinhos com o momento e os respetivos pratos em degustação. Foi com este sentido de responsabilidade que a equipa da Unidade de Enoturismo da nossa Adega realizou esta formação.

 

Para saber mais sobre o curso vá a: https://www.escancao.com/curso-portugal-fernando-ferramentas

Conheça a agenda de cursos: https://www.escancao.com/agenda?fbclid=IwAR0ERVSyl4_DOLnqnx-cwtXraZNAeNBakZlj9FlGcJEq-UXAdFOgz0Kq8u4

VIDIGUEIRA ALICANTE BOUSCHET UMA ESCOLHA NO FEMININO

PRÉMIO VINDUERO/VINDOURO – VIDIGUEIRA ALICANTE BOUSCHET

Mais uma vez o nosso reconhecido vinho tinto – Vidigueira Alicante Bouschet – conquista duas medalhas, desta feita em concurso Ibérico: VinDouro 2020.

Medalha de Ouro no Feminino, uma avaliação realizada somente por profissionais do sexo feminino.

Medalha de Prata, na avaliação realizada por todos os profissionais internacionais convidados (sexo masculino e feminino).

O VinDouro é um concurso que pretende dar a conhecer aos consumidores e apreciadores os melhores vinhos portugueses e espanhóis, dando destaque aos vencedores no Guia dos Melhores Vinhos de Espanha e de Portugal 2020, que estará disponível em https://premiosvinduero.com/?lang=pt-pt.

Com um elenco de cerca de 60 provadores de prestígio internacional, cada vinho é provado por 10 profissionais (5 homens e 5 mulheres distribuídos por várias mesas). Este ano foram a concurso cerca de 1 000 vinhos, distribuídos em 11 categorias diferentes, em que 52,9 % eram portugueses e os restantes 47,9 % espanhóis.

Este concurso teve lugar em Trabanca (Salamanca), entre os dias 4 e 6 de agosto, e procedeu a dois tipos de concursos nos vinhos:

  1. Prémios VinDuero-VinDouro no Geral, é a tradicional avaliação de todos os 60 provadores do certame (homens e mulheres)
  2. Prémios VinDuero-VinDouro em feminino, uma avaliação exclusiva das mulheres membros do Comité Internacional de Prova.

VINDIMAS 2020 A ALTURA MAIS AGUARDADA DO ANO

Foi no passado dia 19 de agosto que demos início à altura do ano mais aguardada por todos – As Vindimas!

Muitos já se encontravam de férias, mas os bagos das uvas estavam prontos para serem vindimados. E estes representam todo o trabalho de campo que é realizado ao longo de um ano, e que agora animam a região de Vidigueira, Cuba e Alvito, com os tratores dos viticultores carregados de uvas.

Gerações juntam-se para vindimar, entre homens e mulheres, jovens e idosos, todos querem fazer parte deste processo de colheita que dará origem aos extraordinários vinhos, como os que temos presenteado os nossos consumidores e apreciadores nos últimos anos.

Confiantes que, mesmo com todas as controvertias, teremos uma colheita com qualidade, e seguros de que todos cumprem com as devidas recomendações da Direção Geral de Saúde (DGS), a Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, preparou um Guia de Recomendações Vindimas 2020 com medidas especificas que podem ser implementadas, para que se garantam as condições necessárias à proteção de saúde de todos os colaboradores e cooperadores durante esta vindima.

Casa das Talhas – Destino Seguro e Sustentável

A Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo reconhece os esforços da nossa Adega para avançar com o cumprimento do Guia de Requisitos “Certificado de Compromisso com o Destino Seguro e Sustentável”, para evitar a contaminação dos espaços com o SARS-CoV-2 (novo coronavírus)..

Princípios assumidos:
– Sustentabilidade sanitária da empresa;
– Salvaguarda de saúde e bem estar dos colaboradores, clientes, fornecedores e comunidades locais.

Também o Turismo de Portugal reconhece as empresas do setor do Turismo que cumpram as recomendações da Direção-Geral da Saúde.

A adesão, e consequente utilização do selo “Estabelecimento Clean & Safe” e “Safe Travels”, obriga ao compromisso por parte da empresa do cumprimento integral do conjunto de requisitos definido, destacando-se:​
– Formação a todos os colaboradores;
– Auto monitorização diária;
– Cumprimento das orientações da Direção Geral de Saúde para limpeza nos estabelecimentos;
– Regras de organização do serviço;

– Disponibilização de informação aos clientes.​

A Casa das Talhas, espaço enoturístico da nossa Adega, acumula, assim, 3 selos:
Destino Seguro e Sustentável, Clean & Safe e Safe Travels!

Vidigueira Antão Vaz 2019 – Há um mês no mercado e já conta com 4 distinções

A marca Vidigueira, da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, tem-se vindo a destacar, cada vez mais, como uma referência de escolha pelos consumidores e apreciadores de vinhos.  

Em destaque temos o Vidigueira Antão Vaz 2019, feito exclusivamente da casta rainha da Vidigueira, que apresenta uma frescura a toques tropicais, com destaque ao ananás. A colheita de 2019 chegou ao mercado a 1 de junho, já com a distinção de “ouro” do “Concurso Internacional Awards VIRTUS”, sendo, desde logo, um selo identificativo da qualidade desta referência, que faz parte do rótulo desta colheita.    

Para além do selo do prestigiado concurso, que acompanha o rótulo do Vidigueira Antão Vaz 2019, esta referência tem-se distinguido em outros certames, nomeadamente na “Confraria Bacchus de Albufeira” que o distingue com “medalha de prata”, no concursos “Vinhos de Portugal” da revista “VINHO | Grandes Escolhas” onde recebeu a distinção de “Escolha do Mercado” para vinhos brancos na categoria até aos 5,00 €, e, recentemente, foi nomeado “Vinho Branco do Ano – para consumo diário” pelo “Prémios W”, de Aníbal Coutinho , enólogo, critico e jornalista de vinhos.   

Para José Miguel Almeida, Presidente do Conselho de Administração da Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, “as distinções obtidas nestas importantes provas são naturalmente um reconhecimento de âmbito internacional e nacionais, e vêm reforçar a qualidade dos nossos vinhos e a paixão com que na Adega trabalhamos diariamente para aperfeiçoar, e levar além-fronteiras, os vinhos da Vidigueira, e as características únicas desta região, com especial destaque para a casta antão vaz.”

Adega conquista medalhas no VIRTUS

O International Awards VIRTUS  anunciou os vencedores do concurso e a nossa Adega saiu vitoriosa com 4 vinhos premiados.

Grande Ouro
Vidigueira Syrah 2017

Ouro
Vidigueira Antão Vaz 2019
Vidigueira Grande Escolha Branco 2017

Prata
Vidigueira Grande Escolha Tinto 2015

De referir que o painel de apreciadores foi composto por 29 especialistas de prestigio internacional, que analisaram mais de 500 amostras de vinho oriundas de países como Brasil, Uruguai, Chile, França, Portugal e Espanha entre outros. É de realçar a presença de um observador da Organização Internacional do Vinho (O.I.V) que verificou o cumprimento das normas das provas cegas.

ADEGA PREMIADA NO WINE MASTER CHALLENGE 2020

A Adega Cooperativa de Vidigueira Cuba e Alvito (ACVCA) regressou do prestigioso concurso internacional, o Wine Master Challenge 2020, com 6 medalhas: duas de ouro e quatro de prata.

Os vinhos que receberam galardões nesta competição foram o Vidigueira Grande Escolha Branco de 2017 e o Vidigueira Premium Branco com a distinção de medalha de ouro.  Os Vidigueira Grande Escolha Tinto de 2015, o Vidigueira Reserva Tinto de 2015, o Vidigueira Premium Tinto de 2019, e o Vidigueira Signature Tinto de 2018, todos eles receberam medalhas de prata.

Também o nosso enólogo, Luís Morgado Leão, ficou em 5º lugar na categoria “Enólogo do Ano”, assim como a ACVCA ficou no mesmo lugar na categoria “Adegas”.

A edição deste ano, a vigésima segunda, decorreu no Estoril, em Portugal. Este XXII Wine Masters Challenge contou com a inscrição de 3 022 vinhos, que depois de uma primeira prova e análise ficaram reduzidos a 899 finalistas. Entre esses estavam os vinhos da ACVCA que regressaram com, as já referidas, 6 das 112 medalhas atribuídas durante a cerimónia final.

Três das referências premiadas (Vidigueira Premium Branco, Vidigueira Premium Tinto e Vidigueira Signature Tinto) encontram-se à venda nas lojas Continente. Os restantes estão disponíveis na nossa loja online.

A Casa das Talhas já tem o Selo Clean & Safe!

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​O Turismo de Portugal reconhece as empresas do setor do Turismo que cumpram as recomendações da Direção-Geral da Saúde, para evitar a contaminação dos espaços com o SARS-CoV-2 (novo coronavírus).

A adesão, e consequente utilização do selo “Estabelecimento Clean & Safe”, obriga ao compromisso por parte da empresa do cumprimento integral do conjunto de requisitos definido, destacando-se:​ 
– Formação a todos os colaboradores;
– Auto monitorização diária;
– Cumprimento das orientações da Direção Geral de Saúde para limpeza nos estabelecimentos;
– Regras de organização do serviço;

– Disponibilização de informação aos clientes.​

A Casa das Talhas, espaço enoturístico da nossa Adega, já tem o Selo Clean and Safe!

 

Aos 60 anos, a ACVCA adapta-se a uma nova realidade

Com a economia a abrandar nos meses de março e abril e a população em casa, alguns sectores sentiram o inevitável decréscimo nas vendas durante o mês de abril. O sector vínico não foi exceção, apresentando uma descida de cerca de 40%. Não foi em vão que no início de maio Bruxelas lançou um comunicado a informar que iria autorizar a destilação e armazenamento de vinho, e aumentar a taxa de confinamento, para ajudar a enfrentar a crise existente.

A 17 de abril de 2020 o estado abriu novos concursos do PT 2020 com incentivos à produção nacional de bens e serviços para combate à COVID-19. Com a crescente necessidade do produto, e a solicitação de entidades privadas para a aquisição do Gel Desinfetante à Adega, esta decidiu concorrer ao Projeto Inovação Produtiva COVID-19, e produzir o seu próprio Gel Desinfetante para venda – VIDIGEL – com um investimento num total de 107 668,91 €. As obras estarão concluídas até final do mês de junho e serão comparticipadas em 95% pelos Fundos Europeus Estruturais e de Investimento (FEEI).

A produção do VIDIGEL virá apoiar o País com um bem que atualmente é considerado de primeira necessidade. Este gel antisséptico  é um produto à base de álcool, para desinfeção das mãos por fricção, sem enxaguamento.

O VIDIGEL está disponível em 100ml, 250ml, 500ml ou 5L diretamente na loja da Adega, ou através da loja on-line: www.adegavidigueira.pt.

 

460 Litros de Gel Desinfectante da Adega para a Cruz Vermelha Portuguesa

No final do mês de abril, a Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito assinou um Protocolo com a Cruz Vermelha Portuguesa (CVP).

Este protocolo teve duas fases e uma missão: Ajudar a CVP através da oferta de Gel Antisséptico produzido pela Adega. A primeira fase foi a entrega de dia 30 de abril, nas instalações da CVP, de 60 garrafões de 5L de Gel Antisséptico, 1 por cada ano de existência da nossa Adega.

A segunda fase do protocolo previa a oferta de 1 litro de Gel Antisséptico à CVP por cada Pack de 6 garrafas de Vidigueira Antão Vaz comercializado através dos nossos canais (telemóvel, loja online, e-mail ou loja da adega), a partir de dia 1 de maio e até ao final do mês. A 9 de junho entregaremos 160 litros de Gel Antisséptico, representantes de 157 Packs de 6 garrafas de Vidigueira Antão Vaz vendidos durante o decorrer da ação.

Os dois donativos provenientes do protocolo reverteram para a campanha #EuAjudoquemAjuda da CVP, criada no âmbito da resposta à pandemia mundial do COVID-19.

#EuAjudoquemAjuda

 

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